希少部位！牛肉の「ささみ」って？
こんにちは。
四谷・曙橋の
焼肉バル USIQROU～牛黒郎～です。
史上最大のGWはいかがでしたか？
お出かけされた方も、のんびりした方も
過ごし方は様々だったようですね！
お出かけしてて、
なかなか疲れがとれない・・・。
そんな方は、
美味しいお肉、いかがですか？
USIQROU～牛黒郎～ではカルビやタンなどの
おなじみのお肉はもちろん、
希少部位もお楽しみいただけます！
今回は、
そんな希少部位の中でも
人気の高い、
「ささみ」をご紹介します。
「ささみ」といえば、
鶏肉のイメージですよね。
しかし、
牛肉にも
「ささみ」と呼ばれる部位があるんです！
前回ご紹介した
カルビ（バラ肉）は、
お腹側にある部分を
外バラと呼んでいます。
その外バラのモモの付け根にある部分が
「ささみ」です。
牛肉のささみは
「ササバラ」とも呼ばれて、
キメが細かく、柔らかい肉質が特長。
霜降り（脂）が
たくさん入っているように見えるので、
一見くどそうに思えますが、
食べてみると
意外にあっさりしているので、
女性もペロリと食べれちゃいます！
脂も甘みがあって美味しいですよ❤︎
USIQROU～牛黒郎～では、
希少部位を
落ち着いた空間で
お楽しみいただけるお店。
美味しいお肉を食べて
GWの疲れを吹き飛ばしましょう！
希少部位ならUSIQROU～牛黒郎～にお任せ♪
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和牛・ユッケ・希少部位が食べられる
四谷・曙橋の隠れ家焼肉バル
接待やデート、さまざまなシーンでどうぞ！
焼肉バル USIQROU～牛黒郎～
〒160-0002
東京都新宿区四谷坂町6-20 エスティメゾン四谷坂町
【営業時間】
17:00～23:00(L.O.22:30) ※月曜定休
